湖南长沙两会现场飘来包子香，他的“履职行囊”里装着百年非遗传承

2026年1月6日，湖南长沙两会开幕，市两会期间，代表委员们带来的不止议案提案，还有家乡的特别“好物”。

长沙市人大代表、发酵面食分会理事、湖南康源沙田控股集团董事长吴达求携沙田包子花猪肉包、油菜糖包登台《长沙晚报》“代表委员带货上两会”特别栏目。

花猪肉包作为最有名、最传统的沙田包子品种，选用“全国农产品地理标志”宁乡花猪为主要原料，肉馅鲜嫩，深受消费者喜爱。油菜糖包以油菜为主要原材料，按照传统的盐菜制作工艺进行处理，佐以糖、油，口感清甜细嫩。

沙田包子起源于宁乡沙田，拥有百年传承。作为沙田包子第六代非遗代表性传承人，吴达求于2013年创立湖南康源餐饮连锁管理有限公司，开启品牌化进程。2021年，品牌完成升级，涵盖视觉识别系统、产品与服务革新。

来源：长沙晚报