全国粽子品鉴大全,你家那边爱吃什么味?
2021-06-08
高速免费,放假三天,
心心念念的端午节终于盼到啦!
大街小巷早已粽叶飘香,
城市里的打工人们购买尝鲜,
在老家的老人们则偏爱亲手制作,
一来省钱,二来煮一大锅了邻里还可以分享。
打芦叶、泡糯米、煮鸭蛋......
男女老少坐在门前包粽子,
倒是这炎热的季节里一道美丽的风景线。
粽子品类繁多,
根据主要的原料—芦苇和糯米衍生出了
甜粽子、咸粽子两大类。
甜粽子一般有白米粽蘸白糖、蜂蜜、糖浆,
或者使用枣泥、豆沙、莲蓉、板栗等做成馅料;
咸粽子一般使用新鲜猪肉、咸肉、卤肉、叉烧,
搭配蛋黄、香菇、虾米、笋干、绿豆,
佐酱油、花椒面等等制作而成。
全国粽子不尽相同,
你家那边爱吃什么味?
投票:
北京三角粽/四角粽
嘉兴肉粽
广东咸肉粽
四川辣粽
闽南烧肉粽
陕西蜂蜜凉粽
云南竹简粽
海南芭蕉叶粽
山西黄米粽
白米粽
碱水粽
安琪酵母的总部所在地就在湖北省宜昌市,
也是屈原故里。
在本周的直播中,我们将作为东道主,
为大家近距离的展示屈原故里是如何过端午,
同时,为各位美食大佬们展示
五湖四海的粽子大全,
并为大家视频演示
粽叶的处理,以及部分粽子的包法。
直播时间:2021年6月9日
直播地址:《安琪烘焙大讲堂》钉钉群