公司地址：湖北省宜昌市城东大道168号 邮编：443003 传真：0717-6369699 6369784 联系电话：0717-6369699 6369784 电子邮箱：chinadimsum@126.com 网址：http://www.chinadimsum.com
配方
原料推荐
制作步骤
1.调浆。将所有原料通过搅拌混合均匀，米浆温度30℃。
2. 发酵。将米浆放入温度为35℃的醒发柜中，发酵30-60分钟。
3.注浆。将发酵好的米浆，加入桂花糕专用泡打粉35克搅拌均匀，注入模具，厚度约为1.5厘米左右。
4.煎糕。单面煎6分钟，翻面6分钟，总计约12分钟左右出锅。
内容来自｜安琪烘焙技术中心 曹健
上一篇：玫瑰酒酿风味馒头
下一篇：酥脆蝴蝶小油条
