面包师最向往的网红打卡地——酵母科技馆，你一定要去！
2020-12-07
“印象中酵母仅仅是用来发面的，没想到酵母这么多用途，太神奇了！”一位观众直呼涨知识。
在湖北宜昌，随着安琪纽特投资2.47亿元、年产值10亿元的细胞源营养健康食品数字化工厂的落成，全球以酵母营养科技为主题的展览馆同步开放。
作为全球首个酵母主题展馆，致力打造“一站式掌握酵母知识的宝库”，设有酵母历史、生产过程、营养等多个展示区域。
为准确传达酵母科普知识，工作人员查阅了大量的史实资料，并专门赴埃及等地实地查证，请教了包括中国科学院在内的很多专家并予以审核。
科学知识既要表达严谨，同时也要大家一看得懂、听得明白。
展馆采用多种展示方式，通过壁画、器物、视频、雕塑、展板、光影互动屏、透明参观通道等载体，生动形象地诠释酵母和酵母营养科技，为参观者带来全新的酵母营养科普体验。
本周直播中，我们特邀安琪纽特营养学院院长刘又姣来到我们的直播间，带领大家云参观酵母营养科技馆。
酵母从何而来？酵母是怎么生产的？
除了发面的酵母，还有酿红酒白酒的酵母、做调味品的酵母、做护肤品用的酵母？
小朋友吃的酵母锌、老人吃的酵母硒、我们吃的酵母蛋白粉，居然也是安琪酵母生产的？
如果你也有这些小疑问，记得来我们直播间，刘老师带你云参观，了解酵母更多意想不到的用途。
直播时间：2020年12月30日
直播地址：安琪烘焙公益大讲堂
