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2021年安琪面点、烘焙、冷冻生坯包子、冷冻面团等5大项目培训班,火热招生中!


  牛年的钟声即将敲响,

  烦恼清零,旧疾当愈,

  新的一年更要元气满满,“牛”转乾坤!

  

  中国粮油学会发酵面食分会、

  中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会联合

  安琪烘焙与中华面食技术中心开展

  烘焙、面点、冷冻生坯包子、冷冻面团,

  还有各大职业院校烘焙世赛项目

  5大培训班,

  火热招生中!

  

  ————————一、安琪精品课程介绍————————

  

  01.中式面点培训班

  培训内容:

包子类

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馒头类

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花卷类

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油炸类

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米糕类

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  (1)基础培训班(2天)

  基础班:爱好者、初学者、创业者,想巩固基础的学员

  培训费用:1200元/期

  培训时间:

  面点2天

  

  (2)面点加工技术培训班(一周)

  专训班:工业用户、特色门店,想拔高技能的学员

  培训费用:2600元/期,须先缴600元,余款于开班前补齐。

  培训时间:

  图片 3

  

  02.西式烘焙培训班

  培训内容:

硬质类

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脆皮类

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软制类

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起酥类

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蛋糕类

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甜点类

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干点类

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  (1)基础培训班(2天)

  基础班:爱好者、初学者、创业者,想巩固基础的学员

  培训费用:1200元/期

  培训时间:

  图片 2

  

  (2)烘焙加工技术培训班(一周)

  专训班:工业用户、特色门店,想拔高技能的学员

  培训费用:2600元/期,须先缴600元,余款于开班前补齐。

  培训时间:

  图片 4

  

  03.冷冻生坯包子专训班

  包子坯

  图片:生坯包子

  包子是中华传统面食中的典型品类,在早餐市场中份额相当巨大,目前市面常见的速冻熟坯包子无论是在皮料还是馅料上都无法保持新鲜包子的口感。为了解决这一问题,冷冻生坯应运而生,本课程就将对冷冻生坯包子的原理、配方、生产工艺、关键参数进行讲解,同时我们也将讲解冷冻生坯述包子工业生产SOP如何制定等等。

  专训班:工业用户、特色门店,想拔高技能的学员

  培训费用:3000元/期,须先缴600元,余款于开班前补齐。

      培训时间:

  冷冻生坯包子2天

  

  04.冷冻面团专训班

  

 

  FTO冷冻面团技术,让起酥面包制作更快速、简单,可直接入炉烘烤,省去了醒发时间;零发酵,无需使用醒发箱;表皮酥脆,内部湿软Q弹;投入成本更低,片状半成品更节省空间。

  适应人群:工业用户、特色门店

  培训费用:3000元/期

  培训时间:

冷冻面团2天

  

  05.职业院校世赛烘焙项目专训班

  2019年第48届世界青年面包师大赛决赛

  适应人群:职业院校教师/学生,烘焙大赛种子选手

  培训时间:各高校暑假期间

  培训费用:届时请见具体培训通知

  

  ————————二、靠谱的培训方式—————————

  微信图片_20190819093533

  老师讲解+演示

  学员实操

  学员作品展示

  技巧点拨

  

  ——————三、培训地址及报名联络方式———————

  1.上海总部

  地址:上海市松江区广富林路4855 弄60-61 栋

  联系人:任俊18872532080,021-67754030

  2.北京总部

  地址:北京市丰台区南四环西路188 号总部基地十区31 号楼

  联系人:黎明杰13329801005,010-63704121

  3.成都总部

  地址:成都市青羊区成飞大道一号青羊工业总部基地K 区3 栋

  联系人:李富洪15671072199,黄伟13872608153,028-87364871

  4.武汉总部

  地址:武汉市东西湖区环湖路57号中部慧谷25栋

  联系人:李连兵15071731666,027-85612642

  5.宜昌总部

  地址:湖北省宜昌市城东大道168号

  联系人:付仔振13972008551,0717-6369699

  6.广州总部

  地址:广东省佛山市南海区里水镇中金路1号中企绿色总部8-101

  联系人:吴卫东15872456641,0757-85658262

  

  —————————四、热点问题及答案————————

  微信图片_20190822120715

  问:如何报名?

  答:1.请通过电话报名,并通过短信告知具体参加培训班的班别、期别、日期、联络地址、联系电话。

  2.每班名额有限,先报名先录取,临时报名者未能录取者请见谅。

  

  问:如何缴纳费用?

  1.报到当天或通过邮局全额缴纳培训费用,由收费人开具票据。具体付费方式请报名时与对应地区培训联络人联系了解。

  

  问:报名后需要注意什么?

  答:1.报名后因故未能参加该期者,须于开班前一周通知,将本期报名定金转为下期培训班报名定金。如开课前未先告知培训中心且开课日之后未报到者将扣除教材及实习材料准备费100元,余额退还。

  2.若更改课程或开课日期,将提前两周告知,对此若造成不便敬请谅解。

  3.请参加培训的学员准备1寸登记照片两张

  

  问:异地培训,食宿如何安排?

  答:食宿统一安排(具体酒店信息请咨询培训联络人),费用自理。

  

  ——————————五、品牌介绍——————————

  品牌介绍

  2004年至今,安琪烘焙与中华面食技术中心合计开办各类培训班数百期,为全国各地输送一流面点师、面包师数千名,帮助学员创业,扶植并培养了一大批知名的发酵面食连锁企业。这里已经是行业内享誉极高的专业性培训机构,如今她已成为无可争议的育才摇篮。

   

  导师、设备特色介绍

  在这里,汇聚了多位国内杰出的面点和面包大师专业打造面点和烘焙精英人才;在这里,拥有完善的培训教材及培训设施,理论与实践的有机结合让你轻松掌握技术要点;在这里,你还可能欣赏到祖国各地和来自日本、新加坡等世界各地的面食艺术以及世界各地的烘焙艺术……这里更是一个平台,让一切有志于成为面点和面包大师的学员通过彼此交流而得以升华。

  

  曾获荣誉

   2017年2月承办第44届世界技能大赛烘焙项目中国国家队第二阶段集训。

  2018年承办第45届世界技能大赛烘焙项目湖北选拔赛,带队湖北选手获得全国第一阶段选拔赛第一名。

  2019年组建中国队参加第48届国际青年烘焙师大赛,带队中国队囊括第48届国际青年烘焙师大赛单项金奖、银奖,以及团体总分第一的国家奖共三项大奖。

  

  | 联系方式 |

  宜昌总部 付仔振13972008551,0717-6369699 

  | 通讯地址 |

  湖北省宜昌市伍家岗区城东大道168号