欧洲有机食品连锁店每年增速30%

   在欧洲，有机食品市场已相当成熟，已远远超过普通食品消费，包括有机连锁超市、健康食品连锁店和药妆连锁店在内的有机食品连锁店，每年都以30%的速度迅猛增长。欧洲绝大部分家庭更愿意到这些有机食品连锁店选购所需要的商品，因此作为有机食品品牌的终端展示窗口，其在有机连锁店中的表现很能说明该品牌的市场地位。

    市场地位决定陈列位

    德国有机超市经过几十年的发展，已从规模较小的零售门店，逐渐发展成为规模较大的现代有机连锁超市。这些大型有机超市规模大、有机产品齐全，水果、蔬菜、肉类、奶酪、面包、护肤品、婴幼儿有机食品等应有尽有，Basic 、Denn's、Billa等大型有机超市更是其中的典范。

    作为德国首家现代化有机超市，在Basic有机超市内，我们会看到这样的景象：蔬菜货架上储备着一年四季的蔬菜；水果货架上各种水果琳琅满目，仅不同品种的有机认证苹果就有10余种；不同国家的有机肉类和奶酪陈列在同一区域，方便消费者选购；而天然有机的护肤品区域和婴幼儿有机食品区域，前来选购的顾客络绎不绝……

    “在Basic店内，谁的品质最好、销量最高，展示的陈列位置也就最大最突出。”据Basic店长介绍，在德国，Holle 品牌和Lebenswert（乐博维）品牌都是最受妈妈们喜欢和信赖的婴幼儿有机食品，这两个品牌的陈列在Basic店内的规模都是最大的，当然价格也是最贵的。

    药妆连锁店的专业指导

    在国内，消费者往往只有到医院或是在品牌推广活动时，才能得到专业医务人员的指导。在瑞士，人们更喜欢到药妆连锁店购买包括配方奶粉在内的婴幼儿食品。因为这里不仅有丰富的婴幼儿食品，还有专业的医务人员从旁指点，提供免费咨询。

    走进瑞士Wellness apotheke 药妆店，你会发现这里除了常规的药品、化妆品和保健品，更有大面积的、陈列丰富的Holle婴幼儿有机食品。与有机超市略有不同的是，药妆店在售卖Holle婴幼儿有机食品的同时，还有医药专业人士在旁边予以指导，这样不仅给妈妈们提供更多指导建议和专业咨询解答，也让妈妈们在药妆店购买婴幼儿有机食品时更加放心。

    Holle，这个在德国和瑞士婴幼儿有机食品市场中占有率达47.3%和41.5%的领导型品牌，其大部分的终端销售就是通过药妆连锁店实现的，因此Holle奶粉被称为“全世界唯一一个将药妆店作为主销售渠道的产品。”