食品安全需要“常态保洁”

      据南国都市报报道，海口琼山区一家凉粉店所生产的凉粉、拉皮钾明矾含量超标，并违规添加山梨酸钾，销售至海口多家农贸市场。日前，琼山区食药监局已依法要求其停业停产，并立案调查处理。

　　因涉嫌超范围超限量使用食品添加剂，该店家受到执法人员相应的调查处理。民以食为天，食以安为先，食品安全历来是海南百姓关注的焦点。比如，前两天，有消费者在海口一家酒家用早餐时，发现盘子里有蚊子。近两年，我省对餐馆统一进行食品安全监督量化分级评定，优秀等级的比例还很低，说明全省餐馆酒店的整体食品安全状况有待改进。

　　应该看到，本地环境气候等条件给食品安全工作带来不少难点：天气湿热多雨，食品更易腐败、变质、失效；老鼠蟑螂蚊蝇等“四害”对食品保管形成威胁；岛外食品运输入岛距离远、周期长。安全监管因而压力更大，难点更多。因此，对于食品安全形势切不可有“松口气、歇一歇”