深圳食药局抽检158家食品企业306批次月饼 月饼抽检合格率达98%

   广州日报讯 （记者阮元元）中秋节将至，月饼的质量安全问题又受到各方关注。日前，深圳市食药局组织对该市食品生产企业、商场超市和餐厅酒楼生产销售的月饼进行了抽检，结果显示合格率高达98%，意味着深圳生产和销售的月饼整体质量良好，作为中秋佳节的传统食品，市民可以放心选购。

    据了解，此次共抽检158家食品生产经营单位的月饼306批次，按照相关食品安全国家标准，对酸价、过氧化值、微生物（菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数）、黄曲霉毒素B1、铅与铝的残留量、防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐钙盐）、甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）、着色剂、违禁保鲜剂（富马酸二甲酯）等项目进行了检验。

    抽检通报称，市食药局这次抽检，包含了食品生产企业、商场超市和餐厅酒楼生产销售的月饼。此次抽检按照相关食品安全国家标准，对铅与铝的残留量、防腐剂、甜味剂、着色剂、违禁保鲜剂等项目进行了检验，经检验，5批次不合格，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐。

    经检验，抽检的月饼中共有5批次不合格，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐。其中，龙华新区民治新众佳百货商场销售的深圳市年旺食品有限公司生产的五仁味月饼检出脱氢乙酸及其钠盐超标。记者发现，不合格食品名单中的深圳市年旺食品有限公司生产的五仁味月饼，其规格是132克/包，生产日期是8月5日。其他没公布的4批次月饼来自省外。

    据悉，脱氢乙酸及其钠盐是一种防腐剂，主要用于食品保鲜，业界广泛使用，但超量使用可能会对人体健康造成损害。

    市食药局在通报中提醒消费者，购买月饼时需注意检查包装的完整性，观察包装盒的标签上是否有标注厂名、厂址、产品执行标准号、配料表、生产许可证号等内容；关注生产日期和保质期，以避免购买到过期产品。