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小饭桌农家乐明确监管部门 防范食品安全隐患

2011-01-28
  陕西省政府办公厅日前出台部分领域食品安全监管职责意见,明确监管职责,按“地方政府负总责”的原则,实现食品安全全程监管和无缝衔接,有效防范食品安全隐患。

  《意见》指出,专营果蔬、水产等初级食用农产品的经营者,可直接办理工商登记。初级食用农产品的范围,由省农业厅商省工商局确定;食品生产加工小作坊由质量监督部门负责监管;食品零售摊贩的食品安全由工商行政管理部门负责监管。 “小饭桌”、“农家乐”、公开举办农村家宴等餐饮服务活动,由餐饮服务监管部门负责监管;食品生产企业自主举办的食品展销活动、设立的食品仓储或专业食品运输单位由质量监督部门负责监管;食品流通企业举办的食品展销活动、食品流通企业和物流企业设立的食品仓储及专业食品运输单位等由工商行政管理部门负责监管;放心早餐的生产加工单位的食品安全由质量监督部门负责监管;放心早餐销售点的食品安全由工商行政管理部门负责监管。