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“三聚焦”战略持续落地 张裕将开启数字化转型

  新华网北京3月27日电(胡可璐)“解百纳去年卖了3200万瓶,今年要增长400万瓶,明年还要增长400万瓶,张裕要用5年的时间将解百纳卖到5000万瓶,这是张裕聚焦大单品战略的核心体现。”3月21日,张裕股份公司总经理孙健在成都举行的媒体沟通会上作出如上表示。

张裕股份公司总经理孙健发言。新华网 胡可璐 摄


  成都糖酒会期间,张裕密集举办了6场推介活动,重点向经销商和消费者推广张裕解百纳、酔诗仙和五星白兰地三大产品体系。在孙健看来,这是张裕“三聚焦”战略的真正落地。

  所谓“三聚焦”,即聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品。“这是张裕在今后甚至是未来十年要坚持的一个经营方针。用更大的力量做好头部品牌。张裕之前把1000多个单品梳理至27个品牌,并在市场推广的过程中,把资源集中投入到更少的品牌,以带动张裕的增长。”孙健说。

  事实上,张裕坚持“三聚焦”战略是对当前葡萄酒消费形势的主动出击。数据显示,2018年,国产葡萄酒、进口葡萄酒分别下降了7.36%和8.95%,为6年以来的“首降”。

  虽然当前国产葡萄酒出现回落,但孙健认为,从长曲线来看,中国葡萄酒市场一定是向上增长的。“‘你若盛开,蝴蝶自来’。无论市场如何变化,都要做好自己。”孙健分析称,首先,产品品质要好,要有内在修养;第二,颜值要高,要长得好看;第三,沟通能力要好,要擅于讲故事。

  “比如白兰地,别小看白兰地的市场机会。张裕白兰地在零售价300块钱以下的市场份额是领跑的,但是300块钱以上价位的白兰地市场主要被欧洲品牌占领。这正是我们需要在下一步发力的机会。全世界范围看,白兰地是非常重要的酒,随着人民生活水平的提高,开放度越来越高,白兰地一定会越来越受欢迎,所以它也有巨大商机。”孙健说。

  当前,国内葡萄酒行业正在从碎片化向头部品牌演变,在这个过程中,每个企业都应该找准自己的定位。孙健指出,最重要的是要跟随年轻一代的消费群体,捕捉到他们的喜好和下一轮消费趋势,捕捉对了就有作为,捕捉不对就会出问题。

  2017年,张裕正式推出一款扎根年轻市场的超级单品醉诗仙,显示出这家葡萄酒巨头迎合年轻消费群体的决心。2018年,张裕花1亿元收购了澳大利亚歌浓酒庄,继续走高端路线,更与其“全球领先的葡萄酒品牌运营商”的定位相吻合。

  对于未来,孙健指出,张裕要开启全面的数字化转型。葡萄园的数字化、生产的数字化、销售的数字化、营销的数字化。张裕与天猫、京东等电商平台合作,建立大数据库,按照参数为消费者画像,研究更多的消费者数据,面向他们去做产品和服务。

  会议当天,张裕还进行了ASC&张裕战略合作签约仪式,以及张裕并购新成员的活动。

  根据日前发布的公告显示,张裕拟通过全资子公司法尚简式股份公司(简称“法尚”)以股权作价方式出资576.974万欧元,与法国Advini SA公司方面共同设立一家合资公司,以提升张裕法国进口酒板块的品牌定位。据了解,张裕持有新公司55%的股权,Advini公司持有45%,L&M HOLDINGS公司全资拥有蜜合花、拉颂两大酒庄。