全国人大代表姚鹃建议禁止含铝膨松剂在食品中应用

禁止含铝膨松剂在食品中使用

　　三峡宜昌网讯（记者郑广华）3月4日晚上，记者电话采访了在京出席全国“两会”的全国人大代表、安琪集团酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃。

　　姚鹃说，当前宜昌正在创建全国最佳食品安全放心城市，关注食品安全是每个人应尽的职责。她已向大会提交了《关于禁止含铝膨松剂在所有食品中使用的建议》。

　　她介绍，2012年卫生部门发布了《关于公开征求调整硫酸铝钾等12种含铝食品添加剂使用规定意见的函》，新标准拟调整硫酸铝钾和硫酸铝铵使用范围和用量。该意见若批准生效，虽能减少或禁止部分食品添加含铝食品添加剂，但并不能完全杜绝铝害的发生。她认为，按目前标准存在以下弊端：禁铝范围覆盖不全，油炸面制品、烘焙食品等铝害“重灾区”仍可添加硫酸铝钾、硫酸铝铵；没有与国外标准接轨，有碍我国面食产品进军国外市场。

　　着眼于食品安全，姚鹃建议，在新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，要禁止硫酸铝钾、硫酸铝铵在所有食品中添加。要加大对超标商家处罚力度，对铝超标食品同批次产品一律收缴公开销毁。要出台优惠政策，扶持生产无铝膨松剂的企业。要充分利用政府公信力，加大对无铝膨松剂的宣传和推广，让更多食品企业和消费者意识到铝超标的危害。