中华面点
论坛登陆: 用户名 密码 忘记密码 下载申请表格,申请加入分会会员
    !
/images/ad/01.jpg
 论坛新贴     
 最新花色          更多>>
 原料设备          更多>>
 新闻正文
您所在的位置:网站首页 > 分会动态
关于开展发酵面食科普宣传和面点加工技术培训等专题活动的函
[来源][作者][发表日期]2019-01-04


中国粮油学会发酵面食分会

发酵面食分会发[2019]1

关于开展发酵面食科普宣传

和面点加工技术培训等专题活动的函

各有关单位:

为深入贯彻党的十九大精神,落实中央农业供给侧结构性改革要求,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效和生活富裕的总目标,全面做好中国特色社会主义新时代“三农”工作,引导和推动更多资本、技术、人才等要素向农业农村流动,调动广大农民的积极性和创造性,加快形成工农互促、城乡互补、全面融合、共同繁荣的新型工农城乡关系,推动实施城乡经济融合发展。2019年春节期间,我会将联合安琪酵母股份有限公司等单位,在全国开展农村面点特色民俗活动,组织发酵面食科普宣传团开展《食品安全法》、《小麦粉馒头》标准等科普知识宣传,举行迎新春面点技能比武大赛暨第六届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛选拔赛,举办面点加工技术培训和产业创新发展交流论坛等系列专题活动。活动具体安排如下:

一、弘扬和践行社会主义核心价值观,传承发展农村优秀面点传统文化。如在相关单位和地方政府的支持下,通过举办面点特色民俗活动,开展民间特色、乡土气息、风味独特、匠心制作的传统美食展示会,丰富活跃春节群众文化活动,推动农村公共文化建设,提升农民精神风貌,培育文明乡风、良好家风、淳朴民风,不断提高乡村社会文明程度。

二、组织发酵面食科普宣传团,持续开展《食品安全法》、《小麦粉馒头》(GB/T 21118-2007)《国家市场监督管理总局关于开展粉丝粉条面制品专项整治的通知等食品安全法标准和通知的宣传教育活动通过电视、广播、图片展、墙报、宣传资料派发、现场咨询等途径和形式,提高广大农村人口的食品安全、责任和维权意识增强社区居民安全消费、科学消费观念,提高鉴别、抵制“问题食品”的能力。

三、举办产业创新和品牌创建等为主题的论坛交流,邀请国内外知名面点连锁经营企业、大型产品配料供应企业餐饮连锁品牌运营分享和探讨面点产业发展以及品牌建设的经验和路径,推动乡村面点行业一二三产业的融合发展。

推动发酵面食产业“大众创业、万众创新”,落实新生代农民工职业技能终身提升计划,协助地方政府和相关单位建立面点技术培训中心,开展中华面食科普宣传活动和面点加工职业技能培训。    

、组织开展迎新春面点技能比武大赛暨第六届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛选拔赛,在行业内形成的“比学赶超”的良好社会氛围,促进乡村面点技术能手成长

、为有发展潜力的优秀面点加工企业和面点师提供加入相关专业学会,参加国家级专业技术交流会的机会。帮助相关单位培育科技成果,申请发酵面食科技成果鉴定不断提高乡村面点企业的创新力、竞争力和全要素生产率

配合当地政府打好精准脱贫攻坚战,走中国特色减贫之路。如与地方政府和行业组织策划“面点师之乡”大型惠农招聘会、迎新活动精准扶贫工作,欢迎外出务工、创业的面点师傅和面点加工企业主返乡创业和务工,慰问当地“贫困学生”和“五保户”等。

希望全国各乡镇向“面点师之乡”安徽省怀宁县江镇镇、湖北省监利县毛市镇、福建省仙游县园庄镇和山东省乐陵市黄夹镇学习,积极践行社会主义核心价值观,传承面点技能比武等优秀面点文化,开展发酵面食科普知识宣贯,加强剩余劳动力职业技能培训,鼓励发酵面食产业“大众创业、万众创新”推动发酵面食产业发展与进步,促进地方面点特色经济发展。

特此函告。

                                                            中国粮油学会发酵面食分会

                                                               二0年一月



 友情链接
1.网友言论不代表本站观点。 2.请勿发表任何违法信息,一经发现转交公安机关处理。 3.如果本站有信息侵犯到你的权益,请联系我们。
◎本网站版权归中式面点网所有 未经许可 不得转载或建立镜像◎
Copyright © 中式面点网 网站备案/许可证号:鄂B2-20070028-10