2012年发酵面食分会面点加工技术培训计划

   2004年至今，安琪烘焙与发酵面食技术中心合计开办各类培训班四十多期，为全国各地输送一流面点师逾千名，帮助学员创业，扶植并培养了如郑州吕氏豚馒、厦门五润大包、上海独秀、四川爱达乐、武汉海之最等知名的发酵面食连锁企业。这里已经是行业内享誉极高的专业性培训机构，如今她已成为无可争议的育才摇篮，在这里，汇聚了多位国内杰出的面点大师专业打造面点和烘焙精英人才；在这里，拥有完善的培训教材及培训设施，理论与实践的有机结合让你轻松掌握技术要点；在这里，你还可能欣赏到祖国各地和来自日本、新加坡等世界各地的面食艺术以及世界各地的烘焙艺术……这里更是一个平台，让一切有志于成为面点大师的学员通过彼此交流而得以升华。我们还与台湾谷研所、奥地利焙考林等培训机构合作，为发酵面食从业者提供海外交流与学习的机会。

    2012年，中国粮油学会发酵面食分会将继续联合安琪公司开展短期面点和烘焙加工技术培训班。

   在面点培训班，你将可以学会制作以下作品：北方馒头、南方馒头、黑米馒头、南瓜馒头 、南方馒头 、千层饼、油条、麻花、韩国烤馒头、土掉渣烧饼、风味馍干、内蒙烤焙子、生煎包子、锅贴饺子、玻璃烧卖、花式蒸饺、葱油花卷、发糕、火腿卷、可可卷、蝴蝶夹、玉兔、刺猬、寿桃、拂手、海棠、四喜、如意卷、花馍、甜酒酿、香菇青菜包、狗不理包子、奶黄包子、芽菜包子等30个以上品种。

培训结束后可直接参加由国家职业技能鉴定指导中心组织的中式面点师的考试，合格者颁发国家劳动局和社会保障部承认的中式面点师职业资格等级证书。

你想成为一名卓越的面点大师吗？欢迎你到培训班成就你的梦想！

一、培训计划

二、培训班报名方法

1、预报名时，每人每班必须先缴200元，可通过邮局邮寄和电汇方式，余款于开班前补齐，每班开课前一周报名人数满10人以上即可开班，报名者需告之培训中心具体参加培训班的班别、期别、日期、联络地址、联系电话。

2、每班名额有限，先报名先录取，可依据选择班别预先报名以保留名额，临时报名者未能录取者请见谅。

3、报名后因故未能参加该期者，须于开班前一周通知，将本期报名定金转为下期培训班报名定金。如开课前未先告知培训中心且开课日之后未报到者将扣除教材及实习材料准备费100元，余额退还。

4、本培训中心若需更改课程或开课日期，将提前两周告之学员，对此若造成不便敬请谅解。

5、汇款地址：湖北省宜昌市城东大道168号（443003）

收 款 人：李国锋

联系电话：0717-6369699

6、备   注：

（1）、请参加培训的学员准备1寸登记照片两张；

（2）、培训费包含7天食宿费、原料费及参观旅游等费用。