一个“天使”与梦想的故事

Kemp Cimanes作为菲律宾代表队成员之一参加决赛

突来的道谢

“没有安琪，我可能还是一个从事最基层劳动的工人。但现在，我的生活发生了很大的变化，这一切都要归功于安琪。

10月12日，马尼拉酒店，菲华面包糕点同业公会50周年庆典热闹非凡。受邀参加本次庆典的安琪酵母董事长俞学锋正与其它客人愉快交谈，一位帅气的小伙子突然来到他面前，递上一张印有某国际知名食品企业的名片，用一口略显生疏的中文对董事长说：“俞先生好！非常感谢您对我的帮助。”

俞董事长非常诧异，经过短短的交流后才知道：这位小伙子就是代表菲律宾参加第三届中华发酵面食大赛的选手，名叫Kemp Cimanes。如今，他已是菲律宾食品界的“名人”。

“没有安琪，我可能还是一个从事最基层劳动的工人。但现在，我的生活发生了很大的变化，这一切都要归功于安琪。” Kemp Cimanes无不感激的对俞董事长说。

听说安琪的俞学锋董事长要来菲律宾，Kemp Cimanes专程前来表达他对安琪的感谢。

初拾梦想

“第一次见识大师完美演绎制作中华发酵面食，Kemp Cimanes的内心感到了震撼。精湛的技术、美轮美奂的中华面食，一下子把Kemp Cimanes吸引住了。

原来4年前，Kemp Cimanes还是菲律宾一家面包厂负责面团分割的操作工。因工作关系，公司的包子生产线常常需要人帮忙，他也就时常接触到包子。对这种中华食品，他感到很是好奇。

真正让Kemp Cimanes对中华面食产生浓厚兴趣的，是2012年安琪在菲律宾举办的一场面点演示会。主刀该演示会的，是安琪酵母首席面点大师位凤鲁。

第一次见识大师完美演绎制作中华发酵面食，Kemp Cimanes的内心感到了震撼。大师精湛的技术、美轮美奂的中华面食，一下子把Kemp Cimanes吸引住了。

短短一天的演示会，他瞅准一切机会向位大师请教。而位大师也不厌其烦地耐心传授要点。演示会结束后，Kemp Cimanes下定决心要把中华面点作为今后努力的方向，他立志要成为像位大师一样的杰出中华发酵面点大师。

异国的温暖

“第一次踏出国门，落地时已是凌晨两点，当他怀着忐忑的心情走出机场时，热情的接机、餐饮、住宿都被安排的井井有条，来自异国的友好和温暖让Kemp Cimanes的紧张感荡然无存。

此后，他通过各种途径学习面点制作，日复一日的练习，水平也得到较大提高。2013年2月，第三届安琪酵母杯中华发酵面食大赛菲律宾预选赛与第七届菲律宾烘焙展同期举行，菲华面包糕点同业公会首次承办了菲律宾预选赛。而参赛的16名选手中，就有Kemp Cimanes。

通过激烈的角逐，Kemp Cimanes脱颖而出，成为赴中国上海参加“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛总决赛的2名菲律宾选手之一。

上海之行是Kemp Cimanes第一次踏出国门，满怀期待的同时也有着无比的紧张。落地的时候已经是凌晨两点，当他怀着忐忑的心情走出机场时，就见到了前来热情接机的安琪烘焙国际亚太区总经理罗涛。餐饮、住宿都被安排的井井有条，来自异国的友好和温暖让Kemp Cimanes的紧张感荡然无存

此次大赛，Kemp Cimanes集中精力发挥出最好水平，尽管最终菲律宾代表队只获得优胜奖，但他感到非常满意。正是有了这样一个机会，让他能与来自全球各地的高手同台竞技、相互交流，学到了更多经验和技巧。

“天使”与梦想

“正是有与“天使”的结缘，他从“丑小鸭”变身“白天鹅”，一步步实现了自己的梦想。

“后来的事情一切来得太突然，我的人生轨迹因此上升到以前我从未企及的高度。” Kemp Cimanes十分感慨。

大赛结束后，菲律宾当地媒体对比赛及参赛选手进行了一系列报道，他一夜之间成为行业 “明星”。不久，他便收到了某跨国食品公司的面试邀请，顺利入职该企业，人生有了大转机。

紧握着俞董事长的手，Kemp Cimanes的内心难以平静，他把幸运之神的眷顾归功于安琪。是的，正是有与“天使”的结缘，他从“丑小鸭”变身“白天鹅”，一步步实现了自己的梦想。