2025年面点与烘焙加工技术培训班开始招生啦！

人勤春来早，培训学习忙。

中国粮油学会发酵面食分会、中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会和安琪酵母股份有限公司联合开展短期面点和烘焙加工技术培训班，开始报名啦！

面点加工技术培训班

一、培训时间及地点

二、培训内容

包子类：鲜肉大包、香菇青菜包、核桃包、流沙包等。

馒头类：酒酿馒头、淡奶油馒头、红糖爆浆手撕馒头、巧克力双色馒头等。

花卷类：葱油花卷、广式葱油花卷、鲜肉花卷、奶黄卷等。

发糕类：传统风味米发糕、香米糕、南瓜松糕等。

油炸类：健康大油条、芝麻球、酸奶爆浆麻花、葱香油馍头等。

其他：酒酿、酒酿饼、锅盔、拉面、烧麦等。

烘焙加工技术培训班

一、培训时间及地点

二、培训内容

调理类：酒酿红豆包、大米面包系列、巧克力卷、肉桂卷、焦糖苹果、树莓奶油冰面包等。

欧式面包类：风味果料面包、高蛋白杂粮面包、传统法棍、风味碱水包、全麦乡村面包、 爵巴塔、佛卡恰面包系列等

软欧类：巧克力蔓越莓、榛果咖啡、金瓜紫薯、全麦桂圆、柳橙核桃、榴莲芝士面包等

吐司类：酒酿生吐司、碱水吐司、超软牛奶吐司、全麦杂粮吐司、 开心果吐司、大理石吐司、英式脆皮吐司等

起酥面包类：传统牛角、太妃苹果酥、杏仁提子卷、巧克力丹麦等

蛋糕甜点类：法式舒芙蕾嫩蛋糕、半熟芝士蛋糕、玫瑰磅蛋糕等

培训班介绍

2005年至今，安琪烘焙与健康食品技术中心合计开办各类培训班数百期，为全国各地输送一流面点师、面包师数千名，帮助学员创业，培养并扶植了一大批知名的发酵面食连锁企业。

专业培训机构

安琪是中国粮油学会发酵面食分会和中国焙烤食品糖制品工业协会的秘书处单位，这里是行业内享誉极高的专业性培训机构。

汇聚专业大师

在这里，汇聚了多位国内杰出的面点和面包大师，专业打造面点和烘焙精英人才。

完善的设备设施

在这里，拥有完善的培训教材及培训设施，理论与实践的有机结合让你轻松掌握技术要点。

海内外面食技术交流

在这里，你还可能欣赏到祖国各地和来自日本、新加坡等世界各地的面食艺术以及世界各地的烘焙艺术……这里更是一个平台，让一切有志于成为面点和面包大师的学员通过彼此交流而得以升华。

报名方法

（一）费用及汇款信息

1.费用2800元，包含期间原料、场地、设备、教材、师资费用，交通及食宿费用自理。

2.对公汇款账户信息如下：

开户名称：安琪酵母股份有限公司

开户银行：招商银行宜昌分行营业部

银行账号：171280397910001

（二）预报名时，每人每班必须先缴800元，可通过邮局邮寄和电汇方式，余款于开班前补齐，每班开课前一周报名人数满10人以上即可开班，报名者需告之培训中心具体参加培训班的班别、期别、日期、联络地址、联系电话。

（三）每班名额有限，先报名先录取，可依据选择班别预先报名以保留名额，临时报名者未能录取者请见谅。

（四）报名后因故未能参加该期者，须于开班前一周通知，将本期报名定金转为下期培训班报名定金。如开课前未先告知培训中心且开课日之后未报到者将扣除教材及实习材料准备费100元，余额退还。

（五）若需更改课程或开课日期，将提前两周告知学员，对此若造成不便敬请谅解。

（六）联系地址：湖北省宜昌市城东大道168号（443003）联系电话：0717-6369699。

（七）交通信息：

1.宜昌火车东站和新汽车站：乘68路公汽到城东大道合益路站下，过马路即到。

2.市内汽车站或市区内可乘30路公汽到城东大道合益路站下即到。