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2020年短期(2天)烘焙与面点基础培训班招生计划

 目前,安琪公司联合中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会、中国粮油学会发酵面食分会开办各类培训班数百期,为全国各地输送一流面包师和面点师数千名,帮助学员创业,扶植并培养了一大批知名的发酵面食连锁企业。

    2020年,我们将利用上海、北京、成都、武汉、沈阳、广州等总部基地开展为期2天的烘焙和面点基础培训训班,以及冷冻生坯包子专训班。




烘焙基础培训班内容及开班计划


调理面包——采用中种发酵工艺,利用培根、卡仕达和红豆等馅料制作调理包

营养吐司——采用最新工艺,制作全麦超软吐司、无蔗糖健康吐司和海藻糖健康软面包中短保。

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面包基础培训班开班计划

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面点基础培训班内容及开班计划



花色包点及调馅 —— 鲜肉大包、爽口素菜包、酱香肉包、香辣木耳包

热销面点 —— 黄金大油条、桂花糕、红糖发糕、热狗棒

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面点基础培训班开班计划

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冷冻生坯包子专训班内容及开班计划


    通过冷冻生坯包子演示制作,掌握酵母、温度环境的变化、面粉、面皮、馅料保鲜等多种因素对冷冻生坯包子的影响。

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冷冻生坯包子专训班开班计划

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报名方法

1、面点和面包基础培训班学费均为1200元\人\期,冷冻生坯包子专训班学费为3000元\人\期。食宿统一安排(安琪各区域总部交通信息请见附件,酒店信息请电话咨询培训联络人),费用自理。

2、请通过电话报名,并通过短信告知具体参加培训班的班别、期别、日期、联络地址、联系电话。

3、每班名额有限,先报名先录取,临时报名者未能录取者请见谅。

4、报到当天或通过邮局全额缴纳培训费用,由收费人开具票据。具体付费方式请报名时与对应地区培训联络人联系了解。

5、若更改课程或开课日期,将提前两周告知,对此若造成不便敬请谅解。


安琪区域总部基地联络方式


1、上海总部

联系地址:上海市松江区广富林路4855 弄60-61 栋,联系人:任俊18872532080,021-67754030。

2、北京总部

联系地址:北京市丰台区南四环西路188 号总部基地十区31 号楼,联系人:黎明杰13329801005,010-63704121。

3、成都总部

联系地址:成都市青羊区成飞大道一号青羊工业总部基地K 区3 栋,联系人:李富洪15671072199,黄伟13872608153,028-87364871。

4、武汉总部

联系地址:武汉市东西湖区环湖路57号中部慧谷25栋,联系人:李连兵15071731666,027-85612642。

5、沈阳总部

联系地址:沈阳市沈北新区蒲河大道888号东北总部基地西三区18号楼,联系人:罗湘桂15971665128,024-66608392。

6、广州总部

联系地址:广东省佛山市南海区里水镇中金路1号中企绿色总部8-101,联系人:吴卫东15872456641,0757-85658262。

  

 

安琪各区域总部交通信息


1、 上海总部


1)浦东机场乘2号线到世纪大道换乘9号线到松江新城,出站后乘坐20路公汽至松江工业区管理委员会,下车步行500米即到上海总部(或出松江新城地铁站后乘坐出租车,车费约27元)。(2)虹桥机场或虹桥火车站,路线一:乘坐2号线至中山公园换乘3号至宜山路再由宜山路地铁站乘坐轻轨9号线至终点站松,出站后乘坐20路公汽至松江工业区管理委员会,下车步行500米即到上海总部(或出松江新城地铁站后乘坐出租车,车费约27元)。路线二:虹桥枢纽10路到招商市场,换松江25等当地公交直达松江新城20路公汽至松江工业区管理委员会,下车步行500米即到上海总部。(招商银行后乘坐出租车约30元)(3)上海火车站从东南出口出站,请乘坐轻轨3号线到宜山路站,同站换乘轻轨9号线至松江新城站(或者1号线徐家汇站转9号线至松江新城),再由松江新城地铁站出站后乘坐20路公汽至松江工业区管理委员会,下车步行500米即到上海总部(或出松江新城地铁站后乘坐出租车,车费约27元)。(4)上海火车南从东南出口出站,请乘坐轻轨3号线到宜山路站,同站换乘轻轨9号线至松江新城站,再由松江新城地铁站,乘坐20路公汽至松江工业区管理委员会,下车步行500米即到上海总部(或出松江新城地铁站后乘坐出租车,车费约27元)。(5)松江火车站乘坐出租车至安琪上海总部(约40元车费)。(6)松江火车南站(高铁动车站)乘坐25路公汽到松江地铁站,再转乘20路公汽至松江工业区管理委员会,下车步行500米即到上海总部(或出松江新城地铁站后乘坐出租车,车费约27元)。备注:9号线至松江新城站,乘坐20路公汽至松江工业区管理委员会,下车步行500米即到上海总部(或出松江新城地铁站后乘坐出租车,车费约27元)。

2、北京总部

1)北京西站乘937支线到六圈(世界公园前两站)下车即可,北京西站打车30元左右。(2)在丽泽桥长途汽车站下车可乘480路到六圈(世界公园之前两站)下车即可,丽泽桥打车20多元钱。(3)北京站乘692路到六圈(世界公园前一站)下车即可,或者从北京站转地铁到五棵松下车,从五棵松坐967、913到六圈下车;北京站打车50多元钱。(4)六里桥汽车站乘特7路、944路、937(支线)路公汽到六圈下车。(5)首都机场乘坐到达公主坟的机场大巴,到公主坟后,乘944路公汽到六圈下车;或乘地铁到五棵松,再从五棵松乘坐967、913到六圈下车;从公主坟乘出租车到总部基地约30元左右,从五棵松乘出租车约20元左右。注:六圈下车即到总部基地,到安琪大楼走十分钟即可(在十区31号楼)。

3、成都总部

成都双流机场:

1)成都双流机场地铁站10号线→太平园站(换乘7号线)→文化宫(换乘4号线)→成都西站A1出口→ 步行200米至成都西站公交站乘坐公交226a路至瑞联西路,经瑞联西路步行600米→青羊工业总部基地K区3栋安琪总部大楼(腾飞大道路旁)。时长约50分钟。

成都火车北站:

1)火车北站乘坐52路公交→二环路战旗路口站,换乘32路公交→成飞大道站(倒数第二站),经瑞联西路步行600米→青羊工业总部基地K区3栋安琪总部大楼(腾飞大道路旁)。时长约1小时30分钟。

2)火车北站乘坐地铁7号线→文化宫(换乘4号线)→成都西站A1出口→步行200米至成都西站公交站乘坐公交226a路至瑞联西路,经瑞联西路步行600米→青羊工业总部基地K区3栋安琪总部大楼(腾飞大道路旁)。时长约40分钟。

成都火车东站:

1)火车东站乘坐地铁2号线→中医大省医院(换乘4号线)→成都西站A1出口→步行200米至成都西站公交站乘坐公交226a路至瑞联西路,经瑞联西路步行600米→青羊工业总部基地K区3栋安琪总部大楼(腾飞大道路旁)。时长约55分钟。

4、武汉总部:

1)、汉口火车站:乘坐地铁2号线天河机场方向至金银潭站A站口出站,乘坐339路公交车至环湖四路中部慧谷园区门口下车步行至园区25栋到达,时长约35分钟。(2)、武汉站(青山站):乘坐地铁4号线黄金口方向至洪山广场站转乘2号线,天河机场方向上车至金银潭站A站口出站,乘坐339路公交车至环湖四路中部慧谷园区门口下车步行至园区25栋到达,时长约1小时20分钟。(3)、武昌火车站:乘坐地铁4号线武汉站方向至洪山广场站转乘2号线,天河机场方向上车至金银潭站A站口出站,乘坐339路公交车至环湖四路中部慧谷园区门口下车步行至园区25栋到达,时长约1小时

5、沈阳总部:

1) 沈阳北站火车站:1、公交线路:南广场乘坐236路公交车至终点站蒲河大道,向东步行约1.5公里即到;2、地铁线路:沈阳北站乘坐地铁2号线至蒲河大道站,向东步行约1.5公里即到。

2)沈阳站火车站:1、公交线路:乘坐255路公交车至终点蒲河大道,向东步行约1.5公里即到。2、地铁线路:沈阳站乘坐地铁1号线到青年大街站换乘地铁2号线到蒲河大道站,向东步行约1.5公里即到。

6、广州总部:

1)广州机场路线:广州机场南坐地铁3号线→燕塘换乘6号线→横沙站B出口→乘坐出租车(25元左右)或走10分钟到城西花园站坐07B到总站;(2)广州火车站路线:广州火车站走路到对面流花车站坐231广佛快线→五一村或丰岗下乘坐出租车(10元左右);(3)广州东站路线:乘地铁1号线→东山口换乘6号线→横沙站B出口→乘坐出租车(25元左右)或走10分钟到城西花园站坐07B到总站;(4)广州南站路线:坐地铁2号线→海珠广场换乘6号线→横沙站B出口→乘坐出租车(25元左右)或走10分钟到城西花园站坐07B到总站。